Jaką wyciskarkę wybrać – jednoślimakową czy dwuślimakową?  

Wyciskarki wolnoobrotowe to prawdziwy hit ostatnich lat. Totalnie zrewolucjonizowały one świadomość osób, które przyzwyczajone były do korzystania z sokowirówek. Naturalne soki przygotowane w wyciskarkach to skarbnica witamin i minerałów. Na rynku dostępnych jest wiele modeli o różnych parametrach. Podpowiemy Ci, na co zwracać uwagę podczas zakupu.  

Jak działa wyciskarka do soków?

Wyciskarki wolnoobrotowe posiadają wbudowany wałek ślimakowy, który powoli miażdży warzywa i owoce, z których przygotowujemy sok. Średnia ilość obrotów, jaką wykonuje wałek w przeciągu jednej minuty, wynosi od 50 do 120 obr/min. Oczywiście im niższa wartość tego parametru, tym lepiej. Staranny i dokładny proces wyciskania przekłada się co prawda na czas pracy, jednak dzięki temu przygotowywany sok nie ulega podgrzaniu i nie traci cennych składników. Taka technologia pozwala na pozyskanie wszystkich wartości odżywczych z użytych surowców. W kolejnym etapie sok zostaje odsączony przez wbudowane w wyciskarce sito i przedostaje się do misy. Pozostały z warzyw i owoców miąższ, czyli pulpa, zostaje usunięta do zewnętrznego pojemnika.

Wyciskarki wolnoobrotowe – jakie modele są dostępne na rynku?

W ofercie czołowych producentów znajdują się wyciskarki pionowe i poziome, które posiadają jeden lub dwa wały ślimakowe. Jak przekłada się to na komfort i efektywność codziennego użytkowania?

Wyciskarki jednoślimakowe

Wyciskarki jednoślimakowe posiadają wbudowany jeden wał ślimakowy. Zwykle wykonany jest on z bardzo i trwałego, i odpornego na uszkodzenia tworzywa. Siła jego nacisku sprawia, że z warzyw i owoców wyciskany jest sok pełen witamin i mikroelementów. W przypadku przygotowywania naturalnych soków idealnie sprawdza się znane wszystkim powiedzenie „co nagle to po diable”. Szybki czas pracy równoznaczny jest z utratą części witamin i cennych składników odżywczych. Wyciskarki wolnoobrotowe pracują zdecydowanie wolniej niż sokowirówki, ale dzięki temu efektem naszej pracy jest pełnowartościowy sok. Wyciskarki jednoślimakowe dostępne są w wersji poziomej i pionowej. W pierwszym z wymienionych typów wał ślimakowy jest umieszczony poziomo. Wyciskarki wolnoobrotowe poziome mają więc większe gabaryty. W przypadku wyciskarek wolnoobrotowych pionowych wał ślimakowy został obrócony. Dzięki temu wykorzystują one siłę grawitacji w procesie miażdżenia i zajmują zdecydowanie mniej miejsca na kuchennym blacie.

Wyciskarki dwuślimakowe

Wyciskarki wolnoobrotowe dwuślimakowe posiadają dwa identyczne wałki, które położone są równolegle i podczas procesu wyciskania zazębiają się. Miąższ warzyw i owoców miażdżony jest przez ocierające się o siebie wałki ślimakowe. Tak wydobyty sok jest filtrowany, a następnie odprowadzany do misy. Pulpa trafia do specjalnego zbiornika zewnętrznego. Praca tych urządzeń jest bardzo wydajna i precyzyjna, jednak jeszcze dłuższa niż w przypadku wyciskarek jednoślimakowych. Sok otrzymywany z tych urządzeń jest pełen wartości odżywczych, bardzo klarowny. Jednak jak można się domyślać, im bardziej zaawansowana technologia, tym wyższy koszt zakupu urządzenia.  

Wyciskarka jednoślimakowa czy dwuślimakowa – wady i zalety

Wybierając wyciskarkę wolnoobrotową, zwróć uwagę na kilka kluczowych parametrów:
·       Ilość obrotów na minutę – im mniej, tym lepiej.
·       Czas pracy – wyciskarki wolnoobrotowe działają wolniej niż sokowirówki. Zwróć uwagę, ile minut w trybie ciągłym dany model może pracować. Przykładowo modele marki Kuvings pracują bez przerwy przez 30 minut.
·       Wielkość – zarówno urządzenia, jak i pojemności misy. Jeśli mamy mało miejsca w kuchni, to warto wybrać model pionowy. Naturalne soki przygotowywane w wyciskarkach wolnoobrotowych można przechowywać lodówce nawet 24h. Większa pojemność misy jest więc jak najbardziej pożądana.
·       Moc – im większa, tym lepiej urządzenie będzie sobie radzić z wyciskaniem soku z twardych warzyw i owoców.
Mamy nadzieję, że powyższe informacje pomogą Wam wybrać odpowiedni model wyciskarki wolnoobrotowej. Na koniec, w ramach podsumowania, wady i zalety wyciskarek jednoślimakowych i dwuślimakowych.

Wyciskarka jednoślimakowa do soków

Zalety wyciskarek jednoślimakowych:

• Samodzielnie przygotowujemy naturalne soki bogate w witaminy, sole mineralne i inne cenne dla zdrowia substancje odżywcze, które można przechowywać w lodówce nawet 24h. 
• Wersje pionowe wyciskarek jednoślimakowych zajmują mniej miejsca. 
• Możliwość przygotowania soków, deserów, koktajli, lodów czy sorbetów. 
• Idealne urządzenie do przygotowania dietetycznych soków, w tym także w terapii dr. Gersona.

Wady wyciskarek jednoślimakowych:

• System wolnoobrotowy wydłuża czas pracy. 
• Proces czyszczenia musi być wykonany zaraz po użyciu wyciskarki.   

Wyciskarka dwuślimakowa do soków

Zalety wyciskarki dwuślimakowej:

• Możliwość wyciśnięcia większej ilości soku. 
• Sok z wyciskarki dwuślimakowej jest bardzo klarowny. 
• Możliwość wykorzystania urządzenia do przygotowania soków, koktajli, musów oraz deserów. 

Wady wyciskarek dwuślimakowych:

• Trudniejsze w montażu, większe i cięższe niż wyciskarki jednoślimakowe 
• Wyższy koszt zakupu.