Jaką wyciskarkę wybrać – jednoślimakową czy dwuślimakową?
2017-09-20
Jaką wyciskarkę wybrać – jednoślimakową czy dwuślimakową?
Wyciskarki wolnoobrotowe to prawdziwy hit ostatnich lat. Totalnie zrewolucjonizowały one świadomość osób, które przyzwyczajone były do korzystania z sokowirówek. Naturalne soki przygotowane w wyciskarkach to skarbnica witamin i minerałów. Na rynku dostępnych jest wiele modeli o różnych parametrach. Podpowiemy Ci, na co zwracać uwagę podczas zakupu.
Jak działa wyciskarka do soków?
Wyciskarki wolnoobrotowe posiadają wbudowany wałek ślimakowy, który powoli miażdży warzywa i owoce, z których przygotowujemy sok. Średnia ilość obrotów, jaką wykonuje wałek w przeciągu jednej minuty, wynosi od 50 do 120 obr/min. Oczywiście im niższa wartość tego parametru, tym lepiej. Staranny i dokładny proces wyciskania przekłada się co prawda na czas pracy, jednak dzięki temu przygotowywany sok nie ulega podgrzaniu i nie traci cennych składników. Taka technologia pozwala na pozyskanie wszystkich wartości odżywczych z użytych surowców. W kolejnym etapie sok zostaje odsączony przez wbudowane w wyciskarce sito i przedostaje się do misy. Pozostały z warzyw i owoców miąższ, czyli pulpa, zostaje usunięta do zewnętrznego pojemnika.
Wyciskarki wolnoobrotowe – jakie modele są dostępne na rynku?
W ofercie czołowych producentów znajdują się wyciskarki pionowe i poziome, które posiadają jeden lub dwa wały ślimakowe. Jak przekłada się to na komfort i efektywność codziennego użytkowania?
Wyciskarki jednoślimakowe
Wyciskarki jednoślimakowe posiadają wbudowany jeden wał ślimakowy. Zwykle wykonany jest on z bardzo i trwałego, i odpornego na uszkodzenia tworzywa. Siła jego nacisku sprawia, że z warzyw i owoców wyciskany jest sok pełen witamin i mikroelementów. W przypadku przygotowywania naturalnych soków idealnie sprawdza się znane wszystkim powiedzenie „co nagle to po diable”. Szybki czas pracy równoznaczny jest z utratą części witamin i cennych składników odżywczych. Wyciskarki wolnoobrotowe pracują zdecydowanie wolniej niż sokowirówki, ale dzięki temu efektem naszej pracy jest pełnowartościowy sok. Wyciskarki jednoślimakowe dostępne są w wersji poziomej i pionowej. W pierwszym z wymienionych typów wał ślimakowy jest umieszczony poziomo. Wyciskarki wolnoobrotowe poziome mają więc większe gabaryty. W przypadku wyciskarek wolnoobrotowych pionowych wał ślimakowy został obrócony. Dzięki temu wykorzystują one siłę grawitacji w procesie miażdżenia i zajmują zdecydowanie mniej miejsca na kuchennym blacie.
Wyciskarki dwuślimakowe
Wyciskarki wolnoobrotowe dwuślimakowe posiadają dwa identyczne wałki, które położone są równolegle i podczas procesu wyciskania zazębiają się. Miąższ warzyw i owoców miażdżony jest przez ocierające się o siebie wałki ślimakowe. Tak wydobyty sok jest filtrowany, a następnie odprowadzany do misy. Pulpa trafia do specjalnego zbiornika zewnętrznego. Praca tych urządzeń jest bardzo wydajna i precyzyjna, jednak jeszcze dłuższa niż w przypadku wyciskarek jednoślimakowych. Sok otrzymywany z tych urządzeń jest pełen wartości odżywczych, bardzo klarowny. Jednak jak można się domyślać, im bardziej zaawansowana technologia, tym wyższy koszt zakupu urządzenia.
Wyciskarka jednoślimakowa czy dwuślimakowa – wady i zalety
Wybierając wyciskarkę wolnoobrotową, zwróć uwagę na kilka kluczowych parametrów:
· Ilość obrotów na minutę – im mniej, tym lepiej.
· Czas pracy – wyciskarki wolnoobrotowe działają wolniej niż sokowirówki. Zwróć uwagę, ile minut w trybie ciągłym dany model może pracować. Przykładowo modele marki Kuvings pracują bez przerwy przez 30 minut.
· Wielkość – zarówno urządzenia, jak i pojemności misy. Jeśli mamy mało miejsca w kuchni, to warto wybrać model pionowy. Naturalne soki przygotowywane w wyciskarkach wolnoobrotowych można przechowywać lodówce nawet 24h. Większa pojemność misy jest więc jak najbardziej pożądana.
· Moc – im większa, tym lepiej urządzenie będzie sobie radzić z wyciskaniem soku z twardych warzyw i owoców.
Mamy nadzieję, że powyższe informacje pomogą Wam wybrać odpowiedni model wyciskarki wolnoobrotowej. Na koniec, w ramach podsumowania, wady i zalety wyciskarek jednoślimakowych i dwuślimakowych.
Wyciskarka jednoślimakowa do soków
Zalety wyciskarek jednoślimakowych:
- Samodzielnie przygotowujemy naturalne soki bogate w witaminy, sole mineralne i inne cenne dla zdrowia substancje odżywcze, które można przechowywać w lodówce nawet 24h.
- Wersje pionowe wyciskarek jednoślimakowych zajmują mniej miejsca.
- Możliwość przygotowania soków, deserów, koktajli, lodów czy sorbetów.
- Idealne urządzenie do przygotowania dietetycznych soków, w tym także w terapii dr. Gersona.
Wady wyciskarek jednoślimakowych:
- System wolnoobrotowy wydłuża czas pracy.
- Proces czyszczenia musi być wykonany zaraz po użyciu wyciskarki.
Wyciskarka dwuślimakowa do soków
Zalety wyciskarki dwuślimakowej:
- Możliwość wyciśnięcia większej ilości soku.
- Sok z wyciskarki dwuślimakowej jest bardzo klarowny.
- Możliwość wykorzystania urządzenia do przygotowania soków, koktajli, musów oraz deserów.
Wady wyciskarek dwuślimakowych:
- Trudniejsze w montażu, większe i cięższe niż wyciskarki jednoślimakowe
- Wyższy koszt zakupu.